Ak máte radi vláčne dezerty, tak sa vám týmto rozhodne trafíme do chuti. Na základ sme použili mliečne výrobky, vďaka ktorým je torta šťavnatá, a navyše má aj skvelé nutričné hodnoty. No a čo by to bolo za dezert bez čokolády, že? Táto mňamka si vás skrátka zaručene získa.
Budeme potrebovať:
- 400 ml polotučného mlieka
- 400 ml vody
- 300 g ricotty
- 150 g krupice
- 120 g trstinového cukru
- 50 g horkej čokolády
- 25 g kakaa
- 10 g práškového cukru na ozdobenie
- 3 vajcia
- kôru z polovičky pomaranča
- kokosový olej v spreji na vystriekanie formy (dá sa nahradiť maslom alebo iným tukom)
Mohli by vás zaujímať tieto produkty:
Postup:
Mlieko a vodu privedieme do varu, prisypeme krupicu a krátko ju povaríme do zhustnutia. Hustú krupicovú kašu necháme aspoň čiastočne vychladnúť. Medzitým vajcia vyšľaháme s trstinovým cukrom do hustej bielej peny, pridáme kakao, najemno nastrúhanú pomarančovú kôru (tú predtým dobre dôkladne očistíme) a penu zľahka premiešame. Do peny postupne vmiešame aj ricottu a čiastočne vychladenú kašu – cesto by malo byť hladké. Na záver vmiešame nasekanú čokoládu. Tortovú formu (s priemerom 20 cm) vyložíme papierom na pečenie alebo vystriekame olejom v spreji a nalejeme do nej cesto.
Dáme do rúry vyhriatej na 180 °C a pečieme približne hodinu. Keď ho vytiahneme z rúry, necháme úplne vychladnúť a potom až servírujeme. Na tanieri posypeme práškovým cukrom a môžeme si pochutnať.
Objavte naše bestsellery:
| Nutričné hodnoty | 1 PORCIA (CELKOM 10 KUSOV) |
|---|---|
| Energetická hodnota | 220 kcal |
| Bielkoviny | 9 g |
| Sacharidy | 28 g |
| Tuky | 8 g |
Ak máte radi vláčne dezerty, potom si túto šťavnatú tortu rozhodne zamilujete.
Neváhajte a zdieľajte s nami vaše výtvory na sociálnych sieťach označením #gymbeamsk.
Dobry den, recept som vyskúšala, použila som spaldovu krupicu a odtucneny tvaroh miesto ricotty, inak som recept nasledovala do bodky ale torta sa mi pri pečeni vydula a popraskala. Nie som moc skúsený pekár ale deje sa mi to casto, nevedeli by ste mi prosim poradit co robim zle? Dakujem
Zobraziť odpovedePraskanie môže mať viacero príčin. Najčastejšie sa to deje v prípade, že sa cesto pečie príliš sprudka. Skúste nastaviť nižšiu teplotu rúry a piecť dlhšie. Veríme, že sa zadarí. 🙂
Dobry den, chcem sa spytat ci mozem krupicu nahradit napr. pohankovou kasou?
Zobraziť odpovedeDakujem za odpoved.
Zuzana
Dobrý deň, pri použití pohánkovej kaše by mohol výsledný dezert zásadne zmeniť konzistenciu. Ak chcete do receptu zakomponovať pohánku, odporúčame radšej pohánkovú krupicu.